自宅でカフェ気分☆

スタバのキャラメルマキアート、自分でも作れたら好きなときに飲めるのにな～


てことで最近コーヒーについて（紅茶も）勉強し始めました（前の記事にもありますが。）


どの豆を使うかでも味が違ってくるので、豆を変えるたび試行錯誤です（笑）

そして今日、キャラメルマキアート試作３回目にして成功作ができあがりました













見た目は別として…


エスプレッソマシーンで作ったらもっとおいしいかもしれないけど、マシーンないのでハンドドリップや自動コーヒーメーカーで抽出して作っちゃいます


キャラメルマキアート成功レシピの覚え書き（だいたい）

・　コーヒーを濃いめに抽出。
・　カップ半分より少し少ないくらいにコーヒーを注いで、シロップをいれて混ぜる。
・　続いてスチームミルクをいれて混ぜる。
・　フォームミルクでふたをして、ソースをトッピング。

これでできあがり( ＾ω＾ )

好みに合わせて、はちみついれたりパウダーかけて楽しみます


そのうちオーブンとかホームベーカリーゲットして、スイーツも自作してコーヒーだけじゃない自宅カフェしたいな

　
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２ヶ月漬けた梅酒の味。

昨日の体調不良の原因もよくわからないままですが。。。

１日ゆっくり休んでみたら、吐き気は今日の昼にはすっかりよくなりました

なぜか、背中に痛みと体のだるさがあるのが気になるけど、吐き気が治まっただけでもずいぶん楽です(*´ω｀*)

昨日は、ケーキが焼けずに残念だったのだけど、ちょうど２ヶ月前に準備しておいた梅酒をケーキの代わりに彼にはプレゼントしました

色もいい具合に出てきましたぁ～ヾ(*´∀｀*)ノ

アルコールがちょっときつかったみたいだけど、

「ソーダか水で割ればうまそうだ」

って、気に入ってくれたみたいです

私も自分で作った梅酒がどんな味がするのか気になって、少しだけ（なめる程度に）味見してみたけど（体調悪いのに…笑）、梅のいい香りと甘みがしっかり出てて、なかなかおいしいじゃんと感じました

２Ｌもあるので、今年いっぱいは梅酒で晩酌になりそう？？


月を重ねると梅酒にコクが出るそうなので、変化を感じたらまた報告します


来年はブルーベリー酒を作ってみたいです


☆こちらもよろしくおねがいします(＾＾*)☆